飲水的重要性
    我國成年人要維持正常健康的新陳代謝，平均每日應補充2升左右的水，大約為7～8杯水(其中包括從飲食中補充的水分)。要養成定時飲水的習慣，不要等渴了再去喝水，因為這時候機體已經缺水。喝水要講究時間和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、細細品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜，而且小便清長，大便通潤，神清氣爽。
目前市場上飲用水大致可分為3大類
    純凈飲用水：非常干凈，特別適合用來調酒、調味，也可飲用。在水源、水質較差的地區，喝純凈飲用水不失為一個較好的選擇。我們只是不提倡小孩和老人單純飲用純凈水。
    健康飲用水：符合標準的礦泉水是不錯的，另外自來水經過深度加工(如精密過濾、活性炭吸附、紫外線滅菌等)以及經礦化活化處理后的純凈水都可稱為健康飲用水。
   功能性飲用水：是較新的飲用水品種，它要求水在潔凈的基礎上再經過物理處理，使水分子團變小，酸堿度為偏堿性，水的氧化還原電位降低，甚至為負電位。